quick and easy recipe - in giro in giro

Spaghetti al salmone fresco, una coccola culinaria

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 9 Agosto 202323 Luglio 2023Nessun commento

Benvenuti a questa deliziosa ricetta per spaghetti con salmone fresco, limone, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio d’oliva e filetti di acciuga! Questo piatto unisce sapori mediterranei e ingredienti freschi […]

Spaghetti with fresh salmon, a real treat for the palate

Welcome to this delicious recipe for spaghetti with fresh salmon, lemon, parsley, garlic, chilli, olive oil and anchovy fillets! This dish combines Mediterranean flavours and fresh ingredients to create an […]

Una gustosa insalata con avocado, uova sode e aceto balsamico

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 19 Luglio 202310 Luglio 2023Nessun commento

Ecco una delle mie ricette preferite! Un’insalata particolare, innovativa e di veloce realizzazione, dai sapori freschi ed estivi che si combinano eccezionalmente tra dolcezza e delicatezza. L’avocado è uno dei miei […]

A tasty salad with avocado, boiled eggs and balsamic vinegar

This is one of my favourite recipes! A special, innovative and quick-to-prepare salad with fresh, summery flavours that combine sweet and savoury in an unusual way. The avocado is one of my favourite fruits […]

Pasta Istriana Pesto Salciccia Pomodorini Secchi Pecorino Copertina in giro in

Pasta all’istriana con Pesto, Salciccia, Pecorino e Pomodorini Secchi

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 28 Maggio 202328 Maggio 2023Nessun commento

“Pasta all’istriana” è un termine che fa riferimento alla cucina della regione dell’Istria, che comprende parti dell’Italia, della Slovenia e della Croazia. Tuttavia, tradizionalmente, la pasta all’istriana non include […]

Istrian pasta with pesto, saliccia, pecorino and sun-dried tomatoes

Pasta all’istriana is a term used to describe the cuisine of the region of Istria, which includes parts of Italy, Slovenia and Croatia. Traditionally, however, pasta all’istriana does not include the use of pesto or […]

Come si fa il Pulpo a la gallega (Polpo alla galiziana) spagnolo

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette Spagnole | Spanish Recipes 23 Aprile 202328 Marzo 2023Nessun commento

Il “Pulpo a la Gallega” è un piatto tradizionale della regione della Galizia, in Spagna. È un piatto semplice e delizioso a base di polpo, patate, paprika e olio d’oliva. Chi ha fatto un viaggio in Galizia lo ha sicuramente […]

How to prepare the Spanish Pulpo a la gallega (Galician-style octopus)

Pulpo a la Gallega’ is a traditional dish from the Galicia region of Spain. It is a simple and delicious dish made with octopus, potatoes, paprika and olive oil. Anyone who has travelled to Galicia has surely […]

Come si fanno i Sauerkraut, i crauti alla tedesca

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette Tedesche | German Recipes 26 Marzo 202315 Marzo 2023Nessun commento

I crauti in Germania li troviamo praticamente ovunque, dalla tavola calda al ristorante più chic del Paese e, personalmente, li trovo buonissimi. Abbiamo avuto la fortuna di imparare la ricetta dalla nonna di un […]

How to make the Sauerkraut in the German style

Sauerkraut in Germany can be found practically everywhere, from the snack bar to the fanciest restaurant in the Country and, personally, I find them delicious. We were lucky enough to learn the recipe […]

Orecchiette alle cime di rapa

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 13 Febbraio 20225 Luglio 2023Nessun commento

Le orecchiette alle cime di rapa sono un piatto tipico della Regione Puglia. Il piatto nasce nella città di Bari dove abbiamo vissuto per tre anni (e dove siamo stati benissimo, Bari ci è rimasta nel cuore). […]

Orecchiette pasta with turnip greens

Orecchiette alle cime di rapa is a traditional dish of Apulian cuisine from Bari, where we lived for three years (and where we had a wonderful time, Bari still holds a place in our hearts). […]

Fagiolini corallo (Taccole) al pomodoro

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World 16 Gennaio 202223 Luglio 2023Nessun commento

I fagiolini corallo al pomodoro sono un contorno semplicissimo da preparare e tanto gustoso, perfetti da mangiare sia appena fatti sia freddi. I fagiolini corallo -meglio conosciuti come “taccole” – sono […]

Runner beans with tomato”

Runner beans with tomato is an easy and very tasty side dish, delicious when eaten whether freshly cooked or cold. Runner beans – known in Italian as ‘taccole’ – are low-calories and really […]

Marmellata di mele alla cannella

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World 19 Dicembre 202110 Luglio 2023Nessun commento

La marmellata di mele è davvero semplice e può essere utilizzata per preparare dolci oppure a colazione su pane e burro o sulle fette biscottate. Questa ricetta viene dal ricettario della […]

Apple jam with cinnamon

Apple jam is very easy to make and can be used to fill cakes or with some butter for toast or melba toast for breakfast. This recipe comes from my beloved grandmother’s cookbook […]