Italia - in giro in giro

Pasta alla Gricia: la Ricetta Originale Cremosa

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 1 Novembre 20231 Novembre 2023Nessun commento

La Pasta alla Gricia è un primo tipico primo piatto della cucina romana ed è la versione più antica dell’Amatriciana infatti in molti luoghi è conosciuta con il nome Amatriciana Bianca data l’assenza del pomodoro. […]

Pasta alla Gricia: The Original Creamy Recipe

Pasta alla Gricia is a typical first course of Roman cuisine and is the oldest version of Amatriciana. In fact, in many places it is known as Amatriciana Bianca because of the absence of tomato. […]

Come preparare in casa i deliziosi Bretzel (o Pretzel)

I Bretzel, con la loro crosta dorata e croccante ed il sapore salato, sono un classico spuntino da gustare in molte parti del mondo. Se hai mai desiderato prepararli in casa, segui questa semplice guida per creare i tuoi […]

How to make delicious bretzels (or pretzels) at home

With their golden, crispy crust and salty flavour, Bretzels are a classic snack enjoyed in many parts of the world. If you have ever wanted to make them at home, follow this simple guide to make your own […]

Papadoms, il pane indiano con farina di ceci o di lenticchie

I Papadoms sono una prelibatezza indiana (senza glutine) amata in tutto il mondo per la loro consistenza croccante e il loro sapore irresistibile. Questi sottili e croccanti dischi di pane sono […]

Papadoms, the Indian bread made with chickpea or lentil flour

Papadoms are an Indian (gluten-free) delicacy loved all over the world for their crispy texture and irresistible flavour. Traditionally made from chickpea or lentil flour, these thin, crunchy slices of bread are […]

Spaghetti al salmone fresco, una coccola culinaria

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 9 Agosto 202323 Luglio 2023Nessun commento

Benvenuti a questa deliziosa ricetta per spaghetti con salmone fresco, limone, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio d’oliva e filetti di acciuga! Questo piatto unisce sapori mediterranei e ingredienti freschi […]

Spaghetti with fresh salmon, a real treat for the palate

Welcome to this delicious recipe for spaghetti with fresh salmon, lemon, parsley, garlic, chilli, olive oil and anchovy fillets! This dish combines Mediterranean flavours and fresh ingredients to create an […]

Primo piatto ricetta rigatoni a la Marcolino

La ricetta originale dei rigatoni alla Marcolino

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 4 Dicembre 202230 Novembre 2022Nessun commento

Questa ricetta nasce dalla base della carbonara ma, alla fine, della carbonara non è rimasto nulla. A me non piace l’uovo crudo e a mio marito piace molto l’aglio, quindi questi Rigatoni sono una sua invenzione […]

Marcolino’s Rigatoni

This recipe originates from the base of carbonara but, in the end, of carbonara has nothing left.
I don’t like raw egg and my husband likes garlic very much, so this Rigatoni is his invention, which is why we […]

Fagiolini corallo (Taccole) al pomodoro

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World 16 Gennaio 202223 Luglio 2023Nessun commento

I fagiolini corallo al pomodoro sono un contorno semplicissimo da preparare e tanto gustoso, perfetti da mangiare sia appena fatti sia freddi. I fagiolini corallo -meglio conosciuti come “taccole” – sono […]

Runner beans with tomato”

Runner beans with tomato is an easy and very tasty side dish, delicious when eaten whether freshly cooked or cold. Runner beans – known in Italian as ‘taccole’ – are low-calories and really […]

Malloreddus alla Campidanese: il primo piatto tipico della Sardegna

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 2 Gennaio 202221 Giugno 2023Nessun commento

I Malloreddus alla campidanese sono una classica ricetta della regione Sardegna, conosciuti con il nome di gnocchetti sardi. I Malloreddus sono un tipo di pasta ed il loro nome significa letteralmente […]

Malloreddus alla Campidanese: the typical first course of Sardinia

Malloreddus alla campidanese is a traditional Sardinian food known as gnocchetti sardi, small gnocchi. Malloreddus are a type of pasta and their name, which literally means […]

Risotto alla zucca

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 24 Ottobre 202116 Settembre 2021Nessun commento

Questo risotto è semplice, veloce e squisito, inoltre è adatto a chi segue un regime alimentare vegetariano. Il risultato è un primo piatto sano, saporito e di sicuro successo. La zucca mantovana […]

Pumpkin risotto

This risotto is easy, quick and really tasty, moreover it’s great for vegetarians too. The result is a healthy, tasty and delicious first course. The Mantua pumpkin is the most famous, valuable and […]

Vellutata di zucca

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 26 Settembre 202116 Settembre 2021Nessun commento

La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Se volete meravigliare i vostri ospiti, potete servirlo dentro la zucca stessa. La zucca mantovana è la più famosa, pregiata e […]

Pureed pumpkin soup

The pureed pumpkin soup is a warm and hearty vegetarian first course. You can serve it inside the pumpkin itself to impress your guests. The Mantua pumpkin is the most famous, valuable and […]

Le migliori cose da fare nella città dei Baci Perugina®, Italia

di in giro in giroItalia | Italy, Luoghi che fanno bene all'anima | Places That Are Good For Your Soul, UNESCO, Viaggi | Travel, Viaggio fai da te | Do it Yourself travel 18 Luglio 202115 Novembre 2023Nessun commento

Perugia è una città nota per le mura difensive attorno al centro storico, una piccola meraviglia che ad ogni angolo custodisce tesori artistici e monumentali e che conserva l’aspetto di un borgo medievale fortificato.

Best things to do in the town of Baci Perugina®, Italy

Perugia is a city famous for its defensive walls that surround the historic centre, a small miracle that hides artistic and monumental treasures at every turn and preserves the appearance of a fortified medieval town.

Gubbio, la città “dei matti” con il record dell’albero di Natale più grande del mondo, Italia

Nel cuore della Regione Umbria si trova Gubbio, uno dei borghi medievali più antichi e meglio conservati della regione. Gubbio è conosciuta come “la città grigia” per il colore uniforme dei blocchi di calcare con cui è costruita oppure come “la città dei matti” per l’indole imprevedibile e scanzonata dei suoi abitanti.

Gubbio, the town of “fools”, holding the record for the largest Christmas tree in the world, Italy

In the heart of the Umbria Region you’ll find Gubbio, one of the most ancient and well-preserved medieval villages in the region. Gubbio is also known as “the grey town” because of the uniform colour of the limestone blocks it’s built with or as “the town of fools” for the unpredictable and light-hearted nature of its citizens.

Assisi, la città conosciuta nel mondo come simbolo della Pace, Italia

Il poeta, scrittore, critico letterario e accademico italiano Giosuè Carducci (il primo italiano a vincere il Premio Nobel per la letteratura) scriveva: “Sono tentato di far due o tre poesie su Assisi e San Francesco” […]

Assisi, a town worldwide known as a symbol of peace, Italy

The poet, writer and critic, as well as the first Italian to win the Nobel Prize for Literature, Giosuè Carducci, wrote: “I dare say I might compose two or three poems on Assisi and St. Francis” […]

Il Castello Piccolomini di Celano: Una delle Perle del Centro Italia

Situata nella splendida regione dell’Abruzzo, la cittadina di Celano è stata insignita del titolo di città con un decreto del Presidente della Repubblica. Questa affascinante località è a poco più di un’ora di viaggio da Roma. Se vi state chiedendo se vale la pena fare questo breve viaggio, la risposta è un inequivocabile “assolutamente sì!”. […]

The Piccolomini Castle of Celano: One of the Pearls of Central Italy

Situated in the beautiful region of Abruzzo, the town of Celano has been awarded the title of town by decree of the President of the Republic. This charming town is just over an hour’s drive from Rome. If you are wondering whether this short trip is worth it, the answer is an unequivocal ‘yes’. […]

Un weekend a Sulmona, città d’arte, patria di Ovidio e dei confetti, Italia

Cosa vedere a Sulmona in fine settimana, Italia

Situata nel cuore dell’Abruzzo, Sulmona è conosciuta nel mondo per la secolare tradizione nella produzione dei confetti e per aver dato i natali al poeta latino Publius Ovidius Naso, noto come Ovidio. […]

A weekend in Sulmona, town of art, hometown of Ovid and birthplace of confetti (sugared almonds), Italy/em>

Located in the heart of Abruzzo, Sulmona is worldwide known due to its centuries-old tradition in producing confetti and because it gave birth to the poet of Latin literature Publius Ovidius Naso, better known as Ovid […]

Rocca Calascio, uno tra i 15 castelli più belli al mondo, Italia

Rocca Calascio è uno dei luoghi più suggestivi dell’Abruzzo, perfetto per un fine settimana. Questo è davvero un paesaggio magico: Rocca Calascio è una delle fortificazioni più alte d’Italia, infatti […]

Rocca Calascio, one of the 15 most beautiful castles in the world, Italy

Rocca Calascio is one of the most evocative places in Abruzzo, a perfect location for a weekend. The landscape is really charming: with its elevation of more than 1.400 metres Rocca Calascio is […]

Un weekend a Pereto, la porta d’Abruzzo, Italia

Finalmente siamo riusciti ad andare per un fine settimana a Pereto, situato su uno sperone del monte Fontecellese, lungo la catena dei monti Simbruini, per molti probabilmente un luogo sconosciuto […]

A weekend in Pereto, the gateway to Abruzzo, Italy

We finally managed to spend a weekend in Pereto, a locality on a spur of Monte Fontecellese, along the Simbruini mountain chain, likely an unknown place for many people, as it was for us too until a few days ago […]

Terre Ballerine: il Tappeto Elastico Naturale nel Bosco Magico di Montalto Dora, Italia

di in giro in giroBorghi Romantici | Romantic Place, Da vedere con i bambini | Must-see with children, Italia | Italy, Luoghi che fanno bene all'anima | Places That Are Good For Your Soul, UNESCO, Viaggi | TravelPubblicato il 8 Dicembre 201924 Ottobre 2023Nessun commento

Oggi vi porto in un luogo davvero magico, nel cuore del Piemonte, a pochi passi da Torino. Benvenuti nel “Bosco Magico di Montalto Dora,” dove la natura stessa balla letteralmente sotto i vostri piedi, creando un’atmosfera incantata: siamo nelle famose Terre Ballerine, conosciute anche con il nome di “Tappeto Elastico Naturale.” […]

Terre Ballerine: the Natural Trampoline in the Magic Forest of Montalto Dora, Italy

Today I am going to take you to a truly magical place in the heart of Piedmont, just a stone’s throw from Turin. Welcome to the ‘Bosco Magico di Montalto Dora’, where nature itself literally dances beneath your feet, creating an enchanted atmosphere: we are in the famous ‘Terre Ballerine’, also known as the ‘Natural Trampoline’. […]

Ivrea (la bella), una tra le 20 più belle città sul fiume in Italia

di in giro in giroBorghi Romantici | Romantic Place, Da vedere con i bambini | Must-see with children, Italia | Italy, Le 20 più belle città sul fiume in Italia | The most beautiful towns along the river in Italy, Luoghi che fanno bene all'anima | Places That Are Good For Your Soul, Miti e Leggende | Myths and Legends, Storie d'amore | Love story, UNESCO, Viaggi | TravelPubblicato il 24 Novembre 201917 Febbraio 2023Un commento

Ivrea, comune della provincia di Torino (Piemonte), è una tra le 20 più belle “Città sul fiume” in Italia (Ivrea è bagnata dalla Dora Baltea, un affluente del Po), nonché patrimonio dell’Unesco dal 2018 […]

Ivrea (the beautiful), one of the 20 most beautiful “towns along the river” in Italy

Ivrea, a town in the province of Turin (Piedmont), is one of the 20 most beautiful “towns along the river” in Italy (the Dora Baltea, tributary of the Po river, flows through Ivrea) and an Unesco heritage site […]

Alla ricerca dei Mostri di Bomarzo nel Sacro Bosco, Italia

Era da molto tempo che volevamo andare a visitare il Parco dei Mostri di Bomarzo, in molti ce lo avevano descritto come un luogo magico e unico al mondo. Un posto dove miti, leggende, mostri e […]

Search for monsters in the Sacred Forest of Bomarzo, Italy

It was a long time that we wanted to visit the Gardens of Bomarzo, since many people had described it as a magic and unique place in the world. A place where myths, legends, monsters and […]

Gradara: un viaggio nel tempo tra amore e avventure medievali, Italia

Chi non ha mai letto, sentito o ripetuto “Amor, ch’al cor gentil ratto s’apprende, prese costui de la bella persona che mi fu tolta; e ‘l modo ancor m’offende. Amor, ch’a nullo amato amar perdona, mi prese del…” […]

The Gradara of “Paolo and Francesca” (Divine Comedy), Italy

Who has never read, heard or said “Love, that on gentle heart doth swiftly seize, seized this man for the person beautiful, that was ta’en from me, and still the mode offends me. Love, that,…” […]

Le migliori cose da fare a Montefiore Conca, Italia

Montefiore Conca è la capitale medievale della Valle della Conca ed uno dei paesi prediletti della Signoria dei Malatesta che a tutt’oggi resta estremamente affascinante e storicamente importante […]

Montefiore Conca, one of the greatest love stories (untold and hidden), Italy

Montefiore Conca is the main medieval town of Valle della Conca and one of the beloved places of the House of Malatesta and still today it remains a deeply fascinating and historically significant town […]

Le migliori cose da fare a Montescudo, il paese di Rosaspina, Italia

Oggi desidero aiutarti a scoprire le migliori cose da vedere a Montescudo, un comune situato nella provincia di Rimini, nella regione Emilia-Romagna, in Italia. Montescudo è noto anche come il paese di Rosaspina […]

The best things to do in Montescudo, the village of Rosaspina, Italy

Today I would like to help you discover the best things to see in Montescudo, a town in the province of Rimini, in the Emilia-Romagna region of Italy. Montescudo is also known as the village of Rosaspina […]

La Serenissima Repubblica di San Marino, la più antica Repubblica del mondo

di in giro in giroBorghi Romantici | Romantic Place, Castelli più belli al mondo | Most beautiful castles in the world, Europa | Europe, Italia | Italy, Miti e Leggende | Myths and Legends, Repubblica di San Marino | Most Serene Republic of San Marino, Stati più piccoli del mondo | Smallest Countries in the world, UNESCO, Viaggi | Travel, Viaggio fai da te | Do it Yourself travelPubblicato il 21 Luglio 201928 Marzo 2023Nessun commento

San Marino è una delle repubbliche più piccole e più antiche al mondo ed ha conservato gran parte della sua antica architettura infatti, l’omonima capitale, è un gioiellino incastonato sul Monte Titano […]

The Most Serene Republic of San Marino, the most ancient Republic in the world

San Marino is one of the smallest and most ancient republic in the world. San Marino preserved most of its architecture and the capital city, which carries the same name, is a jewel on the Monte Titano […]

Civita di Bagnoregio “la città che muore”, il Medioevo intatto, Italia

“La città che muore” è uno dei nomi con cui è conosciuta Civita di Bagnoregio (Regione Lazio), uno dei “Borghi più belli d’Italia”, dove il tempo sembra essersi fermato secoli fa. Civita di Bagnoregio si trova […]

Civita di Bagnoregio “the dying city”, intact from the Middle Ages, Italy

“The dying city” is one of the names given to Civita di Bagnoregio (Lazio), one of “the most beautiful villages in Italy”, where the time seems to have stopped ages ago. Civita di Bagnoregio is located […]

Urbino, la culla del Rinascimento italiano (nella World Heritage List)

di in giro in giroBorghi Romantici | Romantic Place, Europa | Europe, Italia | Italy, Viaggi | TravelPubblicato il 7 Luglio 201919 Maggio 2023Nessun commento

Immersa nelle colline marchigiane, tra la valle del Metauro e la valle del Foglia, sorge Urbino, città d’immensa ricchezza storica e artistica. Proprio per questo a Urbino è facile perdersi con il naso all’insù […]

Urbino, the Italian “cradle of the Renaissance” (in the World Heritage List)

Surrounded by the hills, between the Metauro and the Foglia valley, there is Urbino, a town with a huge historical and artistic background. Exactly because of this it is so easy to get lost while walking through […]

Cosa fare e vedere a Villetta Barrea, Italia

Siamo stati in questa magnifica località per una settimana, sia in estate sia in inverno, con l’obiettivo di fare lunghe passeggiate immersi nella natura ed è stato bellissimo! Villetta Barrea è un comune italiano di 677 abitanti […]

A week in the wonderful place of Villetta Barrea, Italy

We spent one week both in summer and in winter in this wonderful place, with the purpose of having long walks surrounded by nature – and it was amazing! Villetta Barrea is an Italian small hamlet of 677 inhabitants […]