Benvenuti alla rubrica “Cucinare in Camper”, oggi vi presento una ricetta fresca, leggera e deliziosa, perfetta non solo per le avventure on the road: Insalata Arancia di Prosciutto.
Perché “Insalata Arancia di Prosciutto”?
Il nome di questa ricetta è un gioco di parole che mette in evidenza gli ingredienti principali: l’arancia e il prosciutto crudo. Questo nome riflette l’originalità e la semplicità della nostra cucina in viaggio, che combina sapori freschi e genuini in piatti unici e divertenti.
Questa ricetta è adatta ai seguenti regimi e protocolli alimentari:
Ingredienti per 2 persone
- 160g di prosciutto crudo
- 1 finocchio grande (o 2 piccoli)
- 14/16 di olive nere (7/8 olive a persona)
- 2 arance
- Olio EVO q.b.
- Sale marino integrale (o sale rosa dell’Himalaya)
Esecuzione
Lavate e affettate sottilmente il finocchio. Se preferite, potete utilizzare una mandolina per ottenere fette uniformi.
Pelate a vivo le arance e tagliatele a pezzi. Assicuratevi di rimuovere eventuali semi.
Arrotolate le fettine di prosciutto crudo a forma di fiore o, se preferite, tagliatele a strisce sottili.
In un piatto disponete il prosciutto come più vi piace, unite il finocchio affettato, le fette di arancia e le olive nere.
Condite con olio EVO e sale. Mescolate delicatamente per distribuire bene il condimento.
Suggerimenti
Questa insalata è perfetta come piatto unico leggero durante le calde giornate estive. La combinazione di sapori è un’esplosione di freschezza: il finocchio croccante, l’arancia succosa, le olive saporite e il prosciutto crudo aggiungono una nota salata e ricca. È un piatto che riflette il nostro viaggio: semplice, genuino e sempre sorprendente.
Provate la nostra Insalata Arancia di Prosciutto e fateci sapere cosa ne pensate! Condividete le vostre foto e le vostre varianti usando l’hashtag #InsalataAranciaDiProsciutto.
Buon appetito e alla prossima ricetta, sempre in viaggio con Romeo!
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Cris, Marco & Romeo
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