Quello che cuciniamo su Romeo. Ingredienti locali, cucina piccola, risultati veri.
Gamberoni al Prosecco
Una prelibatezza marina all’insegna della semplicitĂ e della praticitĂ , gustosissimo,…
Pasta alla Gricia: la Ricetta Originale Cremosa
La Pasta alla Gricia è un primo tipico primo piatto…
Come preparare in casa i deliziosi Bretzel (o Pretzel)
I Bretzel, con la loro crosta dorata e croccante ed…
Papadoms, il pane indiano con farina di ceci o di lenticchie
I Papadoms sono una prelibatezza indiana (senza glutine) amata in…
Spaghetti al salmone fresco, una coccola culinaria
Benvenuti a questa deliziosa ricetta per spaghetti con salmone fresco,…
Una gustosa insalata con avocado, uova sode e aceto balsamico
Ecco una delle mie ricette preferite! Un’insalata particolare, innovativa e…
Torta di banane al profumo di limone
La prima volta che ho mangiato una torta con le…
Pasta all’istriana con Pesto, Salciccia, Pecorino e Pomodorini Secchi
“Pasta all’istriana” è un termine che fa riferimento alla cucina…
Come si fa il Pulpo a la gallega (Polpo alla galiziana) spagnolo
Il “Pulpo a la Gallega” è un piatto tradizionale della…
Come si fanno i Sauerkraut, i crauti alla tedesca
I crauti in Germania li troviamo praticamente ovunque, dalla tavola…
Marmellata di arance aromatizzata al Rum
Questa marmellata di arance al Rum è facilissima da realizzare…
La Crostata con Fragole e Cuori per San Valentino
La crostata con fragole e cuori è semplice da preparare,…
La ricetta originale dei rigatoni alla Marcolino
Questa ricetta nasce dalla base della carbonara ma, alla fine,…
Prepararsi al Natale con Struffoli
Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio e…
Torta Cookie, ovvero il mega biscotto americano
Anche questa ricetta, come quella dei biscotti Chocolate Chips Cookies,…
Tronchetto di Natale (Bûche de Noël)
Il tronchetto è un classico del Natale, facile e veloce…
Fagiolini corallo (Taccole) al pomodoro
I fagiolini corallo al pomodoro sono un contorno semplicissimo da…
Malloreddus alla Campidanese: il primo piatto tipico della Sardegna
I Malloreddus alla campidanese sono una classica ricetta della regione…
Marmellata di mele alla cannella
La marmellata di mele è davvero semplice e può essere…
Pomodori ripieni di riso con patate: la ricetta originale romana
Questa ricetta è semplice, gustosa e soprattutto non necessita di…
Polenta con salsicce al sugo e Pecorino
Come molte delle mie ricette preferite, anche questa viene dal…
Ciambelline al limone (biscotti da inzuppo)
Questa ricetta l’ho avuta dalla signora Rita, la titolare della…
Crostata al limone
Per realizzare questa crostata ho preso spunto da tre ricette,…
Crostata di Mele in stile Apple Pie
Questa crostata è il risultato di una ricetta inventata prendendo…
Pane arabo o pane pita (versione con lievito)
Adoro il pane arabo, adoro aprirlo e riempire la sacca…
Torta vegana alla tisana
SarĂ capitato anche a voi di voler fare una torta…
Pasta frolla ideale per crostate e biscotti
La pasta frolla è una delle basi della pasticceria con…
Sformato di patate alla Curcuma
Le patate in cucina si prestano alla creazione di mille…
Marmellata di cipolle rosse di Tropea
La marmellata di cipolle rosse di Tropea (Regione Calabria) ha…
Torta di mele della nonna
Questa ricetta era della mia cara nonna Lucia e la…
Torta di mele e mandorle
La torta di mele e mandorle è morbidissima e facile…
Biscotti americani Chocolate Chips Cookies
Questa ricetta arriva direttamente da una mia amica che vive…
Limoncello fatto in casa
Eravamo a Salerno quando, ospiti da amici, a fine cena…
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