Ricette dal mondo | Recipes from the World

Come preparare in casa i deliziosi Bretzel (o Pretzel)

I Bretzel, con la loro crosta dorata e croccante ed il sapore salato, sono un classico spuntino da gustare in molte parti del mondo. Se hai mai desiderato prepararli in casa, segui questa semplice guida per creare i tuoi […]

How to make delicious bretzels (or pretzels) at home

With their golden, crispy crust and salty flavour, Bretzels are a classic snack enjoyed in many parts of the world. If you have ever wanted to make them at home, follow this simple guide to make your own […]

Papadoms, il pane indiano con farina di ceci o di lenticchie

I Papadoms sono una prelibatezza indiana (senza glutine) amata in tutto il mondo per la loro consistenza croccante e il loro sapore irresistibile. Questi sottili e croccanti dischi di pane sono […]

Papadoms, the Indian bread made with chickpea or lentil flour

Papadoms are an Indian (gluten-free) delicacy loved all over the world for their crispy texture and irresistible flavour. Traditionally made from chickpea or lentil flour, these thin, crunchy slices of bread are […]

Spaghetti al salmone fresco, una coccola culinaria

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 9 Agosto 202323 Luglio 2023Nessun commento

Benvenuti a questa deliziosa ricetta per spaghetti con salmone fresco, limone, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio d’oliva e filetti di acciuga! Questo piatto unisce sapori mediterranei e ingredienti freschi […]

Spaghetti with fresh salmon, a real treat for the palate

Welcome to this delicious recipe for spaghetti with fresh salmon, lemon, parsley, garlic, chilli, olive oil and anchovy fillets! This dish combines Mediterranean flavours and fresh ingredients to create an […]

Una gustosa insalata con avocado, uova sode e aceto balsamico

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 19 Luglio 202310 Luglio 2023Nessun commento

Ecco una delle mie ricette preferite! Un’insalata particolare, innovativa e di veloce realizzazione, dai sapori freschi ed estivi che si combinano eccezionalmente tra dolcezza e delicatezza. L’avocado è uno dei miei […]

A tasty salad with avocado, boiled eggs and balsamic vinegar

This is one of my favourite recipes! A special, innovative and quick-to-prepare salad with fresh, summery flavours that combine sweet and savoury in an unusual way. The avocado is one of my favourite fruits […]

Torta di banane al profumo di limone

di in giro in giroRicette Costaricane | Costa Rican Recipes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 25 Giugno 202330 Maggio 2023Nessun commento

La prima volta che ho mangiato una torta con le banane è stato durante la meravigliosa vacanza in Costa Rica. Una torta buonissima, soffice e leggera. La ricetta originale non l’ho mai trovata -e stranamente […]

Banana Cake with Lemon Flavour

The first time I had a banana cake was on a wonderful holiday in Costa Rica. A delicious, fluffy and light cake. I’ve never found the original recipe – and strangely, I didn’t ask for it – but today, after many […]

Pasta Istriana Pesto Salciccia Pomodorini Secchi Pecorino Copertina in giro in

Pasta all’istriana con Pesto, Salciccia, Pecorino e Pomodorini Secchi

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 28 Maggio 202328 Maggio 2023Nessun commento

“Pasta all’istriana” è un termine che fa riferimento alla cucina della regione dell’Istria, che comprende parti dell’Italia, della Slovenia e della Croazia. Tuttavia, tradizionalmente, la pasta all’istriana non include […]

Istrian pasta with pesto, saliccia, pecorino and sun-dried tomatoes

Pasta all’istriana is a term used to describe the cuisine of the region of Istria, which includes parts of Italy, Slovenia and Croatia. Traditionally, however, pasta all’istriana does not include the use of pesto or […]

Come si fa il Pulpo a la gallega (Polpo alla galiziana) spagnolo

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette Spagnole | Spanish Recipes 23 Aprile 202328 Marzo 2023Nessun commento

Il “Pulpo a la Gallega” è un piatto tradizionale della regione della Galizia, in Spagna. È un piatto semplice e delizioso a base di polpo, patate, paprika e olio d’oliva. Chi ha fatto un viaggio in Galizia lo ha sicuramente […]

How to prepare the Spanish Pulpo a la gallega (Galician-style octopus)

Pulpo a la Gallega’ is a traditional dish from the Galicia region of Spain. It is a simple and delicious dish made with octopus, potatoes, paprika and olive oil. Anyone who has travelled to Galicia has surely […]

Come si fanno i Sauerkraut, i crauti alla tedesca

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette Tedesche | German Recipes 26 Marzo 202315 Marzo 2023Nessun commento

I crauti in Germania li troviamo praticamente ovunque, dalla tavola calda al ristorante più chic del Paese e, personalmente, li trovo buonissimi. Abbiamo avuto la fortuna di imparare la ricetta dalla nonna di un […]

How to make the Sauerkraut in the German style

Sauerkraut in Germany can be found practically everywhere, from the snack bar to the fanciest restaurant in the Country and, personally, I find them delicious. We were lucky enough to learn the recipe […]

Marmellata di arance aromatizzata al Rum

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 26 Febbraio 20231 Febbraio 2023Nessun commento

Questa marmellata di arance al Rum è facilissima da realizzare e si possono utilizzare tutte le tipologie di arance ma io vi consiglio di utilizzare quelle non trattate e di lavare la buccia con molta attenzione […]

Rum-flavoured orange marmalade (not bitter)

This rum orange marmalade is very easy to prepare and you can use all types of oranges, but I would suggest you use untreated ones and wash the peel very carefully because you will be using it in the […]

La Crostata con Fragole e Cuori per San Valentino

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 15 Gennaio 202313 Febbraio 2023Nessun commento

La crostata con fragole e cuori è semplice da preparare, bella da vedere e buonissima da mangiare. Insomma, il dolce perfetto per San Valentino (e non solo!). Se non avete tempo vi suggerisco di comprare […]

Valentine’s Tart with Strawberries and Hearts

Strawberry and heart tart is simple to prepare, beautiful to see and delicious to eat. All in all, the perfect dessert for Valentine’s Day (and beyond!). If you don’t have time, I suggest to buy […]

Primo piatto ricetta rigatoni a la Marcolino

La ricetta originale dei rigatoni alla Marcolino

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World 4 Dicembre 202230 Novembre 2022Nessun commento

Questa ricetta nasce dalla base della carbonara ma, alla fine, della carbonara non è rimasto nulla. A me non piace l’uovo crudo e a mio marito piace molto l’aglio, quindi questi Rigatoni sono una sua invenzione […]

Marcolino’s Rigatoni

This recipe originates from the base of carbonara but, in the end, of carbonara has nothing left.
I don’t like raw egg and my husband likes garlic very much, so this Rigatoni is his invention, which is why we […]

Struffoli

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 23 Ottobre 202228 Settembre 2022Nessun commento

Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio e della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana. Per chi non avesse mai sentito parlare degli struffoli, si tratta di piccole palline […]

Struffoli

Struffoli are typical Christmas sweets of southern gastronomy, mainly Neapolitan cuisine. For those who have never heard of Struffoli before, they are small balls of sweet dough that are fried, dipped […]

Ricetta bucatini gamberetti e zucchine ingiroingiro

Pasta con gamberetti e zucchine

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 28 Agosto 20228 Gennaio 2023Nessun commento

I tipi di pasta si differenziano fra loro per forma e ingredienti, e sono adatti a mille ricette. Per questo primo piatto con gamberetti e zucchine ho scelto i bucatini che sono amati da tutti, grandi e piccini! […]

Pasta with shrimps and zucchini

The types of pasta are different in shape and ingredients and are suitable for a thousand recipes. For this first course with shrimps and zucchini I chose the Bucatini pasta which is loved by everyone […]

Torta Cookie, ovvero il mega biscotto americano

di in giro in giroRicette Americane | American Recipes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 17 Luglio 202220 Settembre 2022Nessun commento

Anche questa ricetta, come quella dei biscotti Chocolate Chips Cookies, arriva direttamente da una mia amica che vive a New York. La torta è morbida al centro, croccante sui bordi e piena di […]

Chocolate Chip Cookie Cake

This recipe, like the one of Chocolate Chips Cookies, comes directly from a friend of mine who lives in New York. The cake is soft in the inside, crispy on the edges and full of chocolate […]

Cotechino con lenticchie in umido

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 5 Giugno 202223 Marzo 2022Nessun commento

Il Cotechino (o zampone) con le lenticchie in umido sono la pietanza simbolo del cenone di San Silvestro, tradizionalmente servito nella notte di passaggio al nuovo anno come cibo porta soldi […]

Stewed lentils and cotechino

Cotechino (or zampone) along with Stewed lentils, are traditional New Year’s Eve dishes, usually served on New Year’s Eve night as a good-luck food. They’re supposed to bring you money […]

Chili con carne e tortillas

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette Messicane | Mexican recipes 8 Maggio 202223 Marzo 2022Nessun commento

Il Chili con carne è un gustoso stufato messicano, famoso in tutto il mondo grazie al Tex-Mex (una cucina tipica di San Antonio, Texas) che, influenzato dalla cucina tradizionale messicana […]

Chilli beef with tortillas

Chilli beef is a tasty world famous Mexican stew, popular thanks to the Tex-Mex cuisine of San Antonio, Texas. Just like other traditional Mexican dishes, it became part of a street food tradition […]

Cinghiale al Chianti

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 27 Marzo 202221 Gennaio 2022Nessun commento

La versione del cinghiale al vino rosso Chianti è un secondo piatto tipico della regione Toscana, adatto a chi ama i sapori forti. È un secondo piatto ricco e succulento dal profumo mediterraneo e la ricetta […]

Wild boar with Chianti wine

Wild boar with Chianti red wine is a traditional Tuscan main course, suitable for those who love strong flavours. It’s a delicious, Mediterranean-style dish (second courses) and the recipe is […]

Tronchetto di Natale (Bûche de Noël)

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Torte | Cakes 27 Febbraio 20225 Marzo 2022Nessun commento

Il tronchetto è un classico del Natale, facile e veloce da preparare e decisamente adatto agli amanti del cioccolato è considerato di buon auspicio. Con questa ricetta, il pan di spagna rimane morbidissimo […]

Christmas trunk (Bûche de Noël)

Christmas trunk is a traditional, easy and quick Christmas dessert, a great option for chocolate lovers which it’s even believed to bring luck. In this recipe the sponge cake stays very soft […]

Orecchiette alle cime di rapa

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 13 Febbraio 20225 Luglio 2023Nessun commento

Le orecchiette alle cime di rapa sono un piatto tipico della Regione Puglia. Il piatto nasce nella città di Bari dove abbiamo vissuto per tre anni (e dove siamo stati benissimo, Bari ci è rimasta nel cuore). […]

Orecchiette pasta with turnip greens

Orecchiette alle cime di rapa is a traditional dish of Apulian cuisine from Bari, where we lived for three years (and where we had a wonderful time, Bari still holds a place in our hearts). […]

Girello di vitello al forno

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 30 Gennaio 202221 Agosto 2023Nessun commento

Il girello è un taglio di carne molto pregiato della coscia del bovino di età inferiore agli 8 mesi che, oltre ad essere magrissimo è anche molto tenero. Questo secondo piatto era la passione della mamma […]

Oven baked veal tenderloin

Tenderloin is a very fine cut of beef from the “round”. It’s a low-fat, tender cut, reason why it doesn’t require long cooking times. This recipe is for a second course my husband’s mother really […]

Fagiolini corallo (Taccole) al pomodoro

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World 16 Gennaio 202223 Luglio 2023Nessun commento

I fagiolini corallo al pomodoro sono un contorno semplicissimo da preparare e tanto gustoso, perfetti da mangiare sia appena fatti sia freddi. I fagiolini corallo -meglio conosciuti come “taccole” – sono […]

Runner beans with tomato”

Runner beans with tomato is an easy and very tasty side dish, delicious when eaten whether freshly cooked or cold. Runner beans – known in Italian as ‘taccole’ – are low-calories and really […]

Malloreddus alla Campidanese: il primo piatto tipico della Sardegna

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 2 Gennaio 202221 Giugno 2023Nessun commento

I Malloreddus alla campidanese sono una classica ricetta della regione Sardegna, conosciuti con il nome di gnocchetti sardi. I Malloreddus sono un tipo di pasta ed il loro nome significa letteralmente […]

Malloreddus alla Campidanese: the typical first course of Sardinia

Malloreddus alla campidanese is a traditional Sardinian food known as gnocchetti sardi, small gnocchi. Malloreddus are a type of pasta and their name, which literally means […]

Marmellata di mele alla cannella

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World 19 Dicembre 202110 Luglio 2023Nessun commento

La marmellata di mele è davvero semplice e può essere utilizzata per preparare dolci oppure a colazione su pane e burro o sulle fette biscottate. Questa ricetta viene dal ricettario della […]

Apple jam with cinnamon

Apple jam is very easy to make and can be used to fill cakes or with some butter for toast or melba toast for breakfast. This recipe comes from my beloved grandmother’s cookbook […]

Gnocchi alla romana

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 5 Dicembre 202115 Settembre 2021Nessun commento

Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico del giovedì della Capitale. Sono molto facili da realizzare e la gratinatura in forno dona una deliziosa crosticina dorata in superficie. […]

Gnocchi alla romana (Roman semolina gnocchi)

Gnocchi alla romana is a dish usually eaten on Thursday in Rome. They are very easy to make and the au gratin baking gives them a delicious golden brown crust at the top. […]

Pomodori ripieni di riso con patate: la ricetta originale romana

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 21 Novembre 202113 Giugno 2023Nessun commento

Questa ricetta è semplice, gustosa e soprattutto non necessita di particolare attenzione e tempo, cosa da non sottovalutare! La mia versione arriva dalla signora Lina, la mamma di un nostro caro amico […]

The original Roman recipe for stuffed tomatoes with rice and potatoes

This is an easy and tasty recipe that doesn’t require any special attention or time, not bad actually! This one comes from Mrs Lina, the mother of a dear friend of ours, a real Roman and […]

Risotto alla barbabietola rossa (rapa rossa)

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 7 Novembre 20217 Giugno 2023Nessun commento

Il risotto alla rapa rossa è un piatto che mi piace preparare durante tutto l’anno visto che nel reparto frigo dei supermercati le rape rosse sono sempre presenti precotte e sottovuoto. Il piatto è molto […]

Red beet risotto is a dish I enjoy all year round, as red beets can always be found ready to eat and vacuum packed in the refrigerated aisle of supermarkets. It’s a colourful recipe and the sweetish […]

Risotto alla zucca

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 24 Ottobre 202116 Settembre 2021Nessun commento

Questo risotto è semplice, veloce e squisito, inoltre è adatto a chi segue un regime alimentare vegetariano. Il risultato è un primo piatto sano, saporito e di sicuro successo. La zucca mantovana […]

Pumpkin risotto

This risotto is easy, quick and really tasty, moreover it’s great for vegetarians too. The result is a healthy, tasty and delicious first course. The Mantua pumpkin is the most famous, valuable and […]

Gnocchi di zucca al burro e salvia

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 10 Ottobre 20217 Settembre 2023Nessun commento

Per preparare dei buoni gnocchi di zucca è importante cuocere la zucca rendendola polpa. Questa versione non prevede l’utilizzo di patate. Per non alterarne il gusto, vi suggerisco di condire gli gnocchi […]

Pumpkin gnocchi with sage butter sauce

To make good pumpkin gnocchi it’s important to cook the pumpkin pulp until it’s puree. This recipe doesn’t call for potatoes. I suggest that you season pumpkin gnocchi with a delicate sauce […]

Vellutata di zucca

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 26 Settembre 202116 Settembre 2021Nessun commento

La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Se volete meravigliare i vostri ospiti, potete servirlo dentro la zucca stessa. La zucca mantovana è la più famosa, pregiata e […]

Pureed pumpkin soup

The pureed pumpkin soup is a warm and hearty vegetarian first course. You can serve it inside the pumpkin itself to impress your guests. The Mantua pumpkin is the most famous, valuable and […]

Polenta con salsicce al sugo e Pecorino

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Secondi piatti | Second courses 12 Settembre 202111 Settembre 2021Nessun commento

Come molte delle mie ricette preferite, anche questa viene dal ricettario della mia adorata nonna. Nei mesi invernali questo è un piatto irresistibile! […]

Polenta with sausages, tomato sauce and Pecorino cheese

Just like many of my favourite recipes, this one comes from my beloved grandmother’s cookbook. You can’t help enjoying this dish in winter! […]

Melanzane alla parmigiana

di in giro in giroPrimi piatti | First courses, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 15 Agosto 202119 Maggio 2023Nessun commento

Ecco la ricetta della parmigiana alle melanzane della signora Lina, praticamente la seconda mamma di mio marito! Romana DOC, la signora Lina è una fonte di ricette squisite […]

Aubergine parmigiana

Here’s the aubergine parmigiana recipe from Mrs Lina, who is like a second mum to my husband! Roman by birth, Lina is always a source of delicious recipes […]

Ciambelline al limone (biscotti da inzuppo)

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Torte | Cakes 1 Agosto 202110 Maggio 2023Nessun commento

Questa ricetta l’ho avuta dalla signora Rita, la titolare della locanda Il Rifugio del Pastore di Castel del Monte dove abbiamo pernottato per due notti. In questa locanda ci siamo trovati benissimo […]

Lemon ciambelline (biscuits to dunk)

Mrs Rita, the innkeeper of Rifugio del Pastore in Castel del Monte, where we stayed two nights, gave me this recipe. We had a great time at her place: Mrs Rita spoiled and pampered us […]

Crostata al limone

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 4 Luglio 20211 Febbraio 2023Nessun commento

Per realizzare questa crostata ho preso spunto da tre ricette, in sostanza ho preso quello che più mi convinceva e l’ho messo assieme. Il risultato è una crostata dal gusto estremamente delicato […]

Lemon Tart

This tart has been inspired by three different recipes. I basically took what I liked the most about them and put it together. The result is a light and above all tasty tart, with a really mild flavour of […]

Crostata di Mele in stile Apple Pie

di in giro in giroRicette Americane | American Recipes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Torte | Cakes 13 Giugno 202110 Maggio 2023Nessun commento

Questa crostata è il risultato di una ricetta inventata prendendo spunto dalla classica crostata, dalla sbriciolata e dalla squisita apple pie, si prepara in poco tempo, è facile e soprattutto buonissima 🙂 […]

Crostata di mele in stile apple pie

This tart is the result of an original recipe inspired by the classic tart, sbriciolata (crumb cake) and the tasty apple pie. Quick and easy to prepare, it’ìs really delicious 🙂 […]

Pane arabo versione con lievito copertina in giro in giro

Pane arabo o pane pita (versione con lievito)

di in giro in giroContorni | Side dishes, Ricette dal mondo | Recipes from the World 23 Maggio 202122 Aprile 2023Nessun commento

Adoro il pane arabo, adoro aprirlo e riempire la sacca che si crea con qualunque alimento, carne e insalata o marmellate varie. Questa è una delle ricette più facili che io abbia mai provato […]

Arabic bread or Pita bread (version with yeast)

I love Arabic bread, I like to cut it and fill it with all kinds of food – meat, salad or various jams. This is one of the easiest recipes I’ve ever tried, so I urge you to try it! […]

Torta vegana alla tisana

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 25 Aprile 202123 Febbraio 2023Nessun commento

Sarà capitato anche a voi di voler fare una torta ma di non avere le uova, niente paura, questa è la soluzione! In questo caso ho utilizzato una tisana allo zenzero ma la potete fare anche con la sola acqua […]

Vegan herbal tea cake

Sometimes you feel like baking a cake but you have no eggs, it surely happened to you too – don’t worry, here is the answer! In this case I used a ginger herbal tea but you can also just add water […]

Pasta frolla ideale per crostate e biscotti

di in giro in giroRicette Americane | American Recipes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 4 Aprile 202117 Febbraio 2023Nessun commento

La pasta frolla è una delle basi della pasticceria con cui realizzare ricette golose. Questa ricetta arriva da una mia amica che vive a New York City, potete utilizzare questa pasta frolla sia come base per la crostata […]

Shortcrust pastry ideal for jam tarts and biscuits

Shortcrust pastry is one of the pastry bases you can use to prepare delicious desserts. This recipe comes from a friend of mine who lives in NYC and this shortcrust can be a base for both jam pies and for […]

Sformato di patate alla Curcuma

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World 7 Marzo 202117 Febbraio 2023Nessun commento

Le patate in cucina si prestano alla creazione di mille pietanze e, personalmente, le trovo particolarmente buone. Questo sformato è davvero molto gustoso e lo utilizzo spesso come contorno […]

Turmeric potato pie

There are a thousand uses for potatoes, which I honestly find delicious, in different dishes. This pie is especially tasty and I often choose it as a side dish, as it’s quick to prepare. It can also be a good […]

Sformato di zucca copertina blog in giro in giro

Torta salata con la zucca

di in giro in giroPiatti unici e torte salate | Main courses and quiches, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 7 Febbraio 202117 Febbraio 2023Nessun commento

Come molte delle mie ricette preferite, anche questa viene dal ricettario della mia adorata nonna. La zucca è la vera regina dell’autunno, molto adatta anche per festeggiare halloween dato il colore arancione […]

Pumpkin Pie

Like a lot of my favorite recipes, this also comes from my beloved grandmother’s cookbook. Pumpkin is the queen of Autumn, as its orange colour makes it a great idea for Halloween […]

Marmellata di cipolle rosse di Tropea

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World 3 Gennaio 202117 Febbraio 2023Nessun commento

La marmellata di cipolle rosse di Tropea (Regione Calabria) ha un sapore più dolce rispetto alle cipolle bianche o dorate, dato dalle cipolle autentiche di Tropea dal color vinaccia. Questa marmellata, come […]

Tropea red onion marmalade

Tropea red onion (Calabria region) marmalade has a sweeter flavour than that of white or golden onions, which is given by the authentic red-purple Tropea onions. This jam, like that of peppers is perfect […]

Torta di mele della nonna

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Torte | Cakes 29 Novembre 202017 Febbraio 2023Nessun commento

Questa ricetta era della mia cara nonna Lucia e la conservo fin da quando ero bambina. È tutta la vita che uso questa ricetta per fare la torta di mele, un po’ perché il risultato è una torta soffice e profumata […]

Grandma’s Apple Pie

This recipe belonged to my grandma Lucia and I still preserve it since when I was a child. I’ve always followed it whenever I wanted to bake an apple pie, partly due to how soft and fragrant it turns […]

Torta di mele e mandorle

di in giro in giroRicette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes, Torte | Cakes 22 Novembre 202013 Febbraio 2023Nessun commento

La torta di mele e mandorle è morbidissima e facile da preparare, un dolce perfetto per fare colazione. Questa è una delle ricette più buone che io abbia mai provato, perciò vi consiglio caldamente di provarla! […]

Almond and Apple pie

Almond and apple pie is very soft and easy to bake, a perfect choice for your breakfast. This is one of the best recipes I’ve ever tasted, so I strongly recommend that you’ll give it a try! […]

Biscotti americani Chocolate Chips Cookies

di in giro in giroRicette Americane | American Recipes, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Torte | Cakes 19 Aprile 202017 Febbraio 2023Nessun commento

Questa ricetta arriva direttamente da una mia amica che vive a New York e vi assicuro che è fantastica (sia la mia amica, sia la ricetta)! La parte più delicata dello svolgimento è la cottura […]

American “Chocolate Chips Cookies”

This recipe comes straight from a friend of mine who lives in New York and I assure you it’s fantastic (both my friend and the recipe)! The most delicate part of the process is the baking […]

Limoncello fatto in casa

di in giro in giroBevande | Drink, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 25 Marzo 202013 Febbraio 2023Nessun commento

Eravamo a Salerno quando, ospiti da amici, a fine cena ci hanno portato il Limoncello fatto in casa. Buonissimo! Potevo non chiedere la ricetta? Ovviamente l’ho fatto e la ricetta è questa […]

Homemade Limoncello

We were hosted by some friends in Salerno and, at the end of dinner, they brought us some homemade Limoncello. So tasty! Could I not ask for the recipe? I surely did and here’s the recipe […]

Marmellata di limoni

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 25 Marzo 202019 Febbraio 2023Nessun commento

Vi siete mai chiesti “cosa faccio dei limoni avanzati dal limoncello o comunque senza buccia?” io si ed ho recuperato questa ricetta che esalta il gusto del limone togliendo completamente tutta l’acidità […]

Lemon jam

Have you ever wondered “What could I do with leftover lemons from limoncello or peeled lemons?” – I did and I’ve found this recipe that brings out lemon flavour without all the acidity […]

Marmellata di Peperoni Rossi

di in giro in giroMarmellate e conserve | Jams and preserves, Ricette dal mondo | Recipes from the World, Ricette italiane | Italian recipes 25 Marzo 202013 Febbraio 2023Nessun commento

Questa ricetta l’ho avuta dalla signora Rita, la titolare della locanda Il Rifugio del Pastore di Castel del Monte dove abbiamo pernottato per due notti. Ho scoperto qui, questa fantastica marmellata e […]

Red peppers jam

I got this recipe from Ms. Rita, the owner of Il Rifugio del Pastore in Castel del Monte, where we stayed for two nights. Here I tasted this great homemade pepper jam for the first time and […]